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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
|---|
產品介紹
禽類鹵煮設備,禽類煮制設備,鴨脖鹵煮鍋,鴨翅鹵煮機,鴨掌多功能燜煮鍋,雞翅煮制機,雞爪煮制鍋,豬頭肉鹵制機,豬蹄鹵煮鍋
禽類鹵煮設備用于各種肉類食品煮制加工、禽類產品的煮制加工，設備既可以用于各種食品的煮制加工，也可以用于各種湯料的熬煮加工，尤其適用于鴨脖、鴨翅、鴨掌、雞翅、雞爪、獵頭肉、豬蹄等多種肉類副產品的預煮和鹵煮加工，設備操作簡單、靈活，是非常實用的煮制鍋
設備可選多種加熱方式，配用應的裝料筐和起吊裝置，用于多種肉類產品的預煮和鹵煮加工，也可用于湯料、鹵液的熬煮加工。
型號 | 800 |
外形尺寸(mm) | L1200×W1200×H920 |
內容積 | 800L |
加熱方式 | 電能/管道蒸汽 |
供熱量(kcal/h) | 50000～70000 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
多功能燜煮鍋
主要用于肉松的煮糜、肉干肉塊的醬煮加工。設備采用導熱油作為受熱介質，不僅加熱均勻，而且具有達到儲熱的節能效果，鍋底為清底結構，既便于出料*、也易于清洗。
主要參數：
型號 | ZWR-1 | ZWR-2 |
外形尺寸(mm) | L1300×W650×H800 | L1700×W700×H800 |
內容積 | 160L | 220L |
大功率(kw) | 12 | 18 |
使用電源 | 380V/TN-C | |
溫控范圍 | 50℃～100℃ | |
時控范圍 | 1min～900min | |
用于肉類食品的小型煮制加工，可加工的范圍：肉塊、肉條及禽類的分割產品等，設備適用于工廠肉類食品的研發、教學示范及店面式煮制加工。
主要參數：
型號 | ZLR-250 |
外形尺寸(mm) | L1360×W660×H750 |
煮制量(kg) | 50～80 |
使用電源 | 380V/TN-C |
功率(kw) | 22 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
使用范圍：1、肉類分割產品和副產品的鹵煮；2、禽制品的整只和分割產品的鹵煮；3、豆制品以及其他食品的煮制，配用相應的裝料筐，可適應多品種的煮制加工。
主要參數：
型號 | 400 |
外形尺寸(mm) | L1000×W1000×H800 |
內容積 | 400L |
加熱方式 | 電能/管道蒸汽 |
供熱量(kcal/h) | 25000～30000 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
