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上海嘉迪機械有限公司>技術文章>番茄醬管式殺菌機

技術文章

番茄醬管式殺菌機

閱讀:1478          發布時間:2011-1-14
  多管式超高溫殺菌成套設備的換熱系統采用平直螺旋式套管組裝而成,其傳熱系數已接近板式換熱器的水平。但比板式換熱器耐壓又易于清洗。物料經泵輸入換熱器,先預熱到均質溫度(65℃-70℃)進行均制質后,加熱到90℃進行乳蛋白穩定,然后加熱到120℃-137℃進行高溫或超高溫滅菌后冷卻到4℃或25℃,進行灌裝。
  
  套管式殺菌機結構*,方便裝拆,密封件少,維修成本極低,套管內流速較高,延緩結垢,減少中間清洗。并且從設備的清洗、消毒到物料的處理,均有PLC控制系統控制與調整。溫度控制系數采用進口原件。本系統可根據客戶要求進行設計制造。
  
  番茄醬管式殺菌機技術參數:
  
  物料處理能力t/h:0.5T-10T物料進口溫度℃:5
  
  預巴氏殺菌溫度℃:85-90超高溫滅菌溫度:120℃-137℃
  
  冷卻水進口溫度℃:≤25℃冰水進口溫度:≤2℃
  
  壓縮空氣進口壓力Mpa:>0.5蒸汽進口壓力Mpa:>0.6
  
  設備控制方式:PLC控制

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