董經理
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中央廚房成套加工設備,中央廚房蔬菜加工設備采用蔬菜清洗機(氣泡清洗機)/(毛輥清洗機)--去雜機--漂燙機--冷卻池--瀝水--風干等。設備的大小可根據產量來定,中央廚房的產量相對會小一些,設備根據所需量定制的小一些適合所需的產量使用。我公司有現貨可來我公司進行現場考察試機。
中央廚房成套加工設備設備特性:
備注:根據蔬菜的不同設備同樣也選擇不同的合適的設備來匹配蔬菜的清洗,zui重要的是不傷害蔬菜,保證了蔬菜的完整性。
氣泡清洗機:用于葉菜蔬菜的清洗使用,針對于怕損傷的蔬菜,在清洗池內的大量的氣泡為柔性的清洗不會損傷蔬菜的表面,保護蔬菜完整性。是葉菜類蔬菜清洗的選擇。同時清洗的時候可以在清洗池內加入臭氧發生裝置進行殺菌消毒,去農殘。提高蔬菜的質量。
毛輥清洗機:主要是用來帶皮的蔬菜的清洗去皮使用,清洗的產量大節省人工。根莖類蔬菜在清洗池內利用毛輥的轉動將蔬菜的表皮去掉且不損傷肉質。
切菜機
可以將蔬菜切出想要的形狀,仿人工切,方便快捷。
瀝水機:
瀝掉蔬菜大部分水分,方便下一工序的加工。