隨著人們物質生活水平的提高，乳制品成了人們每日的必需品。人們對乳品的需求進一步擴大，帶動了乳品機械設備的發展。中國乳品設備在2003年前以36%的增長迅猛發展，然而從2005年起乳品行業乳品設備增長速度明顯降低，這個趨勢在2008年金融危機后，2012年的上半年也有更加明顯的表現。這種乳品行業及相關乳品設備下滑趨勢勢必影響乳品設備包裝設備和乳品材料行業的發展。
　　
　　我國乳品行業油氣是乳品設備競爭焦點主要都集中在奶源爭奪、市場搶占和技術升級幾個方面，除蒙牛、伊利、光明等幾家大型企業占據50%以上乳業市場外，大多數乳品企業都在尋找自己有限的生存和發展空間，也牽連著乳品設備行業的發展。
　　
　　中國輕工機械協會理事長嚴龍認為:“受資金和技術條件的制約，大多數乳品企業需要選擇性價比優良、運營成本合理的乳品加工和包裝機械。由于國外產品價格昂貴，他們就將更多希望寄托在價格相對便宜的國產乳品加工包裝機械上。這就為國內機械企業提供了開拓市場的新機會。國內企業的乳品包裝機械生產將更受歡迎，像杭州中亞機械已占有近三分之一的*。”
　　
　　嚴龍表示，為了有效的參與市場化的競爭，乳品機械裝備企業今后技術發展的重點是：液體奶高速灌裝設備和超高溫瞬時滅菌機、液體奶聚酯瓶包裝設備、多效蒸發器、高水平分離機械、牛奶自動計量和自動檢測設備以及快速檢測儀器設備等。
　　
　　從包材市場來看，利樂占據了中國近70％以上的無菌軟包裝市場，造成中國乳業的成本趨同和包裝趨同，使乳業中的大企業都難以發揮其規模效益。然而廈門的光夏、青島的人民等企業zui近幾年已經積極準備和利樂競爭，在產品安全和印刷質量等領域都有比較大的突破，尤其是在成本控制上十分有力。這些企業由于沒有太多的管理費用和系統營銷費用，所以成本比利樂低將近20-30％，這就意味著這些企業一旦參與競爭，將有可能比利樂公司的單位銷售價格低3-5分錢。