Foodjx導讀：電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤就把物料均勻地排發到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，（雙道打漿機為聯動重復上列過程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。
　　
　　適用于番茄、獼猴桃、草莓以及經過預煮軟化的蘋果、梨等水果的打漿分離。
　　
　　特點：
　　
　　1、漿渣自動分離。
　　
　　2、既可組合在生產線上又可單機生產。
　　
　　3、與物料接觸的部份均以不銹鋼制作，符合食品衛生。