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各類中藥材因其本身結構和性質不同，粉碎的難易程度也不同。因此，粉碎時應采用不同的方法。如含糖類和黏液質多的藥材天冬、麥冬、地黃、熟地黃、牛膝、玄參、龍眼肉、肉從蓉、黃精、玉竹、白及、黨參等，粉碎時易黏結在機器上;處方中有大量含黏液質、糖分或膠類、樹脂等成分的“黏性”藥料，如與方中其他藥料一齊粉碎，亦常發生粘機和難過篩現象，故應采用“串料”的方法。

“串料”即將處方中黏性大的藥料留下，先將其他藥料混合粉碎成粗粉，然后用此混合藥粉陸續揍入含“黏性”的藥料中，再行粉碎一次。其“黏性”物質在粉碎過程中，及時被先粉碎出的藥粉分散并吸階，使粉碎與過篩得以順利進行。例如六味*中的熟地黃，*中龍眼肉等藥味，在粉碎時均采用“串料”操作。

有些粉性強的藥材.如天花粉、山藥、茯苓、牡丹皮、薏苡仁等，與黏性大的藥材‘串料”混合粉碎，能有效地吸收黏液質、樹脂或糖分，利于粉碎操作。

另外，也可先將黏性大的藥材冷卻或烘干后，立即用粉碎機不加篩片打成粗粉，將此粗粉與粉碎好的其他藥材的粗粉混合均勻，上好適宜的篩片再粉碎一遍，其效果有可能比“串料”更好。

對于質地堅硬的礦物類、貝殼化石類藥材，如磁石、赭石、龍骨、牡蠣、珍珠巴、龜甲等。因藥材硬度大，粉碎時破壞分子間的內聚力所需外力也大，所以藥材被粉碎時對篩片的打擊也大，易使篩片變形或被擊穿。對這類藥材可不加篩片或加5目篩片先粉碎一次，使成粗粉，再加上適宜的篩網，將粗粉粉碎為所需細粉，這樣可以避免損壞篩片，提率，某些礦物類藥材，也可在先打成碎塊、除去雜質后加適量水，用電動研缽或球磨機濕法粉碎，俗稱“水飛”法。對于質地堅硬的根莖或果實類藥材，如延胡索、白芍、白術、何首烏、黃連、郁金、檳榔等.同樣也可不加篩網或加5目篩網先粉碎一遍，使成粗粉后，再加上適宜的篩網，將粗粉粉碎為所需細粉。如黃連*中的黃連不易粉碎.“頭子”大多，還可用5%的灑精濕潤后再粉碎.取得較好效果。

上述各種方法可在粉碎操作中，根據具體的處方組成、藥料特性選用。

 

 

 

本文作者：常宏藥機

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