詳細介紹
山東華易達專業不銹鋼GR1000L真空滾揉機采用優質不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
漿葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
山東華易達專業不銹鋼GR1000L真空滾揉機工作原理
GR100—1000型臥式真空滾揉機是容量100-1000升系列產品,用戶可根據產量,選擇容量100升、200升、500升、800升、1000升的任何一種機型。
采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導向往里擠壓,肉塊經自我摔打、互相擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品率高的目的。
機體圓筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉時間可根據實際工藝需要調節設定。
轉動結構
分別采用J-100蝸輪減速機或BWD-4-87擺線針輪減速器,作為筒體轉動動力。其方式為擺線針輪減器經鏈輪鏈條帶動筒體主動軸,反轉滾揉,正轉出料。
作用
1、機器在使用前,應用清水沖洗潔凈,并空載運轉五分鐘,檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢上蓋。
2、按工藝規定滾揉時間自動停機,打開進出料蓋,點動出料按鈕,筒體正轉即可自動出料。
3、每次滾揉工作結束后,須用清水沖洗干凈,并按出料按鈕筒體正轉放盡污水,以保證筒體內不存留殘物。
產品圖片展示:
企業名稱:諸城市華易達機械制造有限公司
通訊地址:山東省諸城市舜王街道辦事處駐地
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