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鹽水注射機的行業發展趨勢
閱讀:366 發布時間:2016-6-20 鹽水注射機在中國肉類工業中已起到了很大的作用,推動了肉類工業的發展。除了在國內銷售外,已有多家企業開始拓展海外市場,逐步與接軌。鹽水注射機企業越來越重視技術創新,不斷研發新產品滿足市場需求,由此可見,鹽水注射機行業有著巨大的提升空間。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。
隨著肉類食品產業的發展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現,這些企業就需要投入大量的加工設備。另外,上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰,需要更新。因此,國內市場對鹽水注射機的需求量將會不斷增大。
技術創新是任何一個行業發展壯大的根本,實際運用過程中會發現鹽水注射機設備的問題所在,身為生產設計者應該時刻保持頭腦清醒,只能采取一些對鹽水注射機發展創新有幫助的建議,無病亂投醫只會產生更大的弊端。
現在鹽水注射機機械經濟利益的獲取方式,不再是過去傳統意義上的品種、數量等物化的有形資本,取而代之的是、*應用以及技術壁壘、技術創新、安全衛生等無形資本的作用。因此,我國鹽水注射機機械的出路在于搞好技術標準、鹽水注射機產品品牌、技術壁壘、技術創新、安全衛生等工作。
除此之外,還要提高信息化技術水平,發揮在線自動監控、柔性制造、電子商務等信息化技術,改造和提升傳統產業。企業內部要實現信息化管理,把原材料、庫存、物流、銷售、加工過程用信息化管理技術真正鏈接起來。建立以市場信息為先導,原料、加工、銷售與物流信息等為一體的完整的產業信息體系,實現各產業鏈之間信息的有效反饋和銜接,提升鹽水注射機企業的核心競爭力。
小編認為,我國的鹽水注射機行業要想取得長足發展,企業必須不斷提升核心技術及產品質量,從中國制造向中國創造轉型,通過自身研發和引進技術逐步縮小與*水平的差距。必須不斷規范市場秩序,建立和完善鹽水注射機行業標準,確保行業在規范化及標準化的市場中發展。