諸城市同泰牌烙饃機-單餅機-筋餅機-春卷皮機-朝天鍋餅機將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器，它由機架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型模具組成， 可根據需要設定加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內完成壓制和加熱工作。成型好由機器做出的餅厚薄均勻、光滑圓潤好，操作不需要技術含量，使用時打開電源開關，設定加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關，壓餅機模具壓下，設定時間終了時自動復位，調整氣缸上部的開關可調模具下降的速度。溫控表顯示上、下加熱溫度，達到設定溫度時自動停止加熱，低于設定溫度時自動通電加熱，達到設定的工作溫度時即可進行工作將定量的面坯放在模具上，按下啟動開關，上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起。速度快，效率高，應用廣泛。

朝天鍋餅機根據原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：烤鴨餅、鹵肉卷餅、單餅、麻辣串卷餅、朝天鍋卷餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。