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陳經(jīng)理
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陳經(jīng)理
滾揉機，真空滾揉機，液壓真空介紹：
一、功能及原理：
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。
二、性能特點：
1、 采用PLC全電腦控制，自動運行，個性化工藝參數(shù)，均可在觸摸屏上設定，操作方便、運行安全可靠。
2、 采用變頻無級調速，啟動平穩(wěn)。運轉速度在3～10 r.p.m范圍內連續(xù)可調。適應多種加工工藝。
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