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豆腐機安裝使用方法

閱讀:340          發布時間:2013-7-17
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  Foodjx導讀:豆腐機安裝使用方法
  
  1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
  
  2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管。
  
  3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)。
  
  4、打開豆腐機吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包
  
  5、打開豆腐機加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可(煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫)。
  
  6、將煮好的豆漿盛入保溫桶。
  
  7、若使用豆腐機制作豆花,在保溫桶內放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。

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