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鮮花店的幾點建議
點擊次數：5055 發布時間：2008-10-4
您如果是開花店的先考慮各種花材的進貨比例，和總量的多少，從以下幾個方面考慮：
1 地域（常年的溫度變化）
2 季節（同上）
3 各周銷售的變化
4 店鋪的規模、店鋪針對的消費群
如果花店規模較?。?0個平方左右），針對社區或三類商業區,可以參考以下這樣的采購備貨方案：
A 冬天溫度較低時，不要開空調（10度以上，如果5度以下，店里的綠色植物會凍死，如果溫度低就別澆水了，會得“莖腐病”等等），因為溫度低，進貨的頻率可以低些，一周進一到兩次貨就行。店面常備庫存——襯后的綠葉（散尾葵、針葉等）10把；打底的綠葉（武松、天門冬等）5把；線型華（劍蘭等）5把；低端園型花（玫瑰、扶郎等）各5-8把；中園型花（百合等）各3-5把；陪襯花（康乃馨、勿忘我等）各8-15把。自己根據店面展示面積和銷量調整。
B 夏天溫度較高時，要開空調，溫度不能高于20度，否則用什么保鮮方法都沒用，就算有用成本也會高。如果生意好，有條件的話，可以采購一個鮮花鮮花柜、鮮花保鮮柜，也可用全玻璃的食品保鮮柜代替。主要擺放非常不耐熱的花，比如：滿天星、香水百合，或者擺放第二天一大早要用的做好的婚車車頭花、車尾花。備貨量比冬天減少1/3，采購頻率為隔日采購或兩天進一次貨。
花店時間再做久些就都知道了。
不過不管是夏天還是冬天，每日早上7點，晚上9店，也就是你的開關門時間，一定要給所有的花換水、清洗塑料桶的桶壁和桶底、給花剪根0.5-1厘米，尤其是康乃馨這種含糖量高容易繁殖細菌的花、吸水性不強的花（玫瑰）要在水里剪切、根據各種花的特性放水，比如：玫瑰水要多漫過花莖一半以上，康乃馨、滿天星、扶郎水要少幾厘米就行，這些都能查到。
如果夏天覺得店面空，可以增加綠色植物和仿真花的數量。
天熱時，店里做好的成品（花籃、花束）也要相應減少，否則成本就比較高了。
祝你的小花店生意興隆。
1 地域（常年的溫度變化）
2 季節（同上）
3 各周銷售的變化
4 店鋪的規模、店鋪針對的消費群
如果花店規模較?。?0個平方左右），針對社區或三類商業區,可以參考以下這樣的采購備貨方案：
A 冬天溫度較低時，不要開空調（10度以上，如果5度以下，店里的綠色植物會凍死，如果溫度低就別澆水了，會得“莖腐病”等等），因為溫度低，進貨的頻率可以低些，一周進一到兩次貨就行。店面常備庫存——襯后的綠葉（散尾葵、針葉等）10把；打底的綠葉（武松、天門冬等）5把；線型華（劍蘭等）5把；低端園型花（玫瑰、扶郎等）各5-8把；中園型花（百合等）各3-5把；陪襯花（康乃馨、勿忘我等）各8-15把。自己根據店面展示面積和銷量調整。
B 夏天溫度較高時，要開空調，溫度不能高于20度，否則用什么保鮮方法都沒用，就算有用成本也會高。如果生意好，有條件的話，可以采購一個鮮花鮮花柜、鮮花保鮮柜，也可用全玻璃的食品保鮮柜代替。主要擺放非常不耐熱的花，比如：滿天星、香水百合，或者擺放第二天一大早要用的做好的婚車車頭花、車尾花。備貨量比冬天減少1/3，采購頻率為隔日采購或兩天進一次貨。
花店時間再做久些就都知道了。
不過不管是夏天還是冬天，每日早上7點，晚上9店，也就是你的開關門時間，一定要給所有的花換水、清洗塑料桶的桶壁和桶底、給花剪根0.5-1厘米，尤其是康乃馨這種含糖量高容易繁殖細菌的花、吸水性不強的花（玫瑰）要在水里剪切、根據各種花的特性放水，比如：玫瑰水要多漫過花莖一半以上，康乃馨、滿天星、扶郎水要少幾厘米就行，這些都能查到。
如果夏天覺得店面空，可以增加綠色植物和仿真花的數量。
天熱時，店里做好的成品（花籃、花束）也要相應減少，否則成本就比較高了。
祝你的小花店生意興隆。