糖果的扭結包裝
閱讀：2108發布時間：2012-3-5
研究人員追溯“扭結包裝”起始于十九世紀初期，那時倫敦的糖果店使用來自文具商店或二手書店的紙張包裝糖果。
“小糖果和冰凍果子露：糖果的史”的作者LauraMason寫道：“聰明的糖果生產商使用帶有剪裁邊或者花邊的包裝紙將糖果扭結包裝。”
甚至在許多年以后，扭結包裝仍然保持了雅致和易于使用的優點，同時它以一種漂亮的方式保護糖果防潮濕、防光以及防各種其它污染物。
為更好地了解扭結包裝的潛在價值，Multifilm包裝公司的董事長OllieMannertorp為讀者提供了下述的有關糖果扭結包裝的消息。
扭結包裝有三種zui基本的扭結形式：預成型糖果雙扭結、小袋式包裝、剪裁和包裝——這是一個適當的名稱，因為捆扎糖果的繩實際上是在一個步驟中完成剪裁和包裝的。
對于預成型糖果，有兩種類型的機械：縱向扭結機和橫向扭結機。縱向扭結機是相當少見的，主要由Bosch和Tenchi提供，而橫向扭結機有許多包裝設備供應商提供。
縱向扭結機使薄膜形成一個長管（類似于一種枕式包裝機）。一旦糖果在里邊定位，一個切刀切斷管子。當糖果在管子的中心時，將薄膜扭結，隨后將兩端進行扭結。
橫向扭結機從薄膜上切下一塊然后將糖果包裝在里邊。Sachet包裝機全部是橫向扭結機。需要指出的是，如果薄膜是印刷的，當比較縱向扭結機和橫向扭結機時應有兩個不同的定向。
縱向扭結機的主要優點是：生產商可以使用很薄的薄膜。然而其缺點是糖果和印刷圖案不能夠對中。幾乎所有的剪裁和包裝機都是橫向扭結機。
扭結包裝機具有多種速度和生產能力，一些包裝機每分鐘可包裝100塊糖，而另一些包裝機則可達到2000塊。甚至有些正在運行的K型機器可追溯到20世紀初期，少量手動曲柄形式的機器仍然在使用。
包裝薄膜
正像有許多不同的扭結包裝機一樣，也有不同的包裝材料。玻璃紙過去占據著透明扭結包裝市場。然而，隨著*環境立法的加強，使其生產變得愈加困難，玻璃紙的可利用性成為一個問題。
對少部分尚存的糖果生產商來說，玻璃紙的生產成本是令人望而卻步的。玻璃紙仍然或許是zui適應的材料，技術上優于大多數其它的薄膜。
蠟紙占據了止咳糖市場，一些剪裁和包裝產品例如TootsieRolls（可可軟糖）的市場。蠟紙是一種便宜的材料，但它有兩個主要的問題：蠟在包裝機上堆積，并在較小的程度上在產品上堆積，而且隨著時間的推移，也會對產品的脆性產生影響。
隨著玻璃紙成本的上升，新材料出現了。在上世紀80年代初期，出現了流延聚丙烯，這種材料目前占據了預成型糖果市場。
zui近包括Multifilm公司在內的幾家公司推出了一種流延聚丙烯薄膜，該薄膜顯示了玻璃紙的所有優點而沒有玻璃紙的缺點。
聚氯乙烯（PVC）薄膜曾經和繼續使用。另外，已經出現了聚乳酸（PLA）薄膜。
這些材料的大多數在現代化扭結包裝機上工作良好。材料的選擇考慮到成本、感覺和扭結緊固性。釋放特性，或薄膜不粘到糖上的程度、噪音或者起皺是另外的考慮因素。
在北美，這些薄膜對環境的影響長期被忽視。在歐洲，對環境的關注起著重要作用。在西歐，PVC由于不適合任何的再循環程序，當燃燒時引起很多顧慮，基本上已經消失。
由玉米淀粉制成的聚乳酸（PLA）薄膜，缺少糖果需要的阻隔性和釋放性能。因此通常采用聚偏二氯乙烯涂層，以獲得所需的特性，這種特性反過來減少甚至阻礙生物降解。而且這種薄膜有些噪音，因此不宜在電影院使用。
現有的聚酯薄膜在扭2.5圈以上的機器上工作良好，Smarties和類似的產品大多采用這樣的卷筒紙包裝機。流延聚丙烯是可循環的，有良好的扭結特性。
材料的選擇也取決于被包裝的產品、產品的形狀和包裝設備。在美國，硬糖果一般是扭結包裝的，而一口就吃掉的巧克力大多是枕形包裝的。
在歐洲，情況大不相同。巧克力生產商充分利用扭結包裝提供的良好保護。在產品裝箱、裝袋、散裝銷售或作為零錢替代品時，扭結提供突出的緩沖。這些特點，結合扭結易于打開的優點，在歐洲促使糖果商對巧克力進行扭結包裝。
目前，市場上的許多扭結包裝薄膜是以透明、白色或金屬化的形式供應的。甚至還有來自專門加工者的條狀金屬化的薄膜。zui近，出現了去金屬化工藝，一種使金屬化薄膜展示一個透明窗口或產品名和標志的工藝
