食品機(jī)械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品機(jī)械的技術(shù)水平，是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標(biāo)志。
我國(guó)ZF高度重視食品工業(yè)及其機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展，提出了一系列的政策法規(guī)和有效措施，諸如“食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理辦法、食品安全行動(dòng)計(jì)劃和食品機(jī)械科技開發(fā)專項(xiàng)”等等，為發(fā)展食品機(jī)械創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。尤其在技術(shù)上要求高精尖、規(guī)模上要求大型化、經(jīng)濟(jì)上要求高附加值的食品機(jī)械開發(fā)，國(guó)家將在政策、經(jīng)濟(jì)等方面給予傾斜，同時(shí)需要制修訂相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)予以配套。
人民生活水平和食品加工綜合生產(chǎn)能力的提高，為食品機(jī)械的技術(shù)、種類等提出了新的更高要求。現(xiàn)在消費(fèi)者不僅滿足于吃飽，而且要求吃好，要求能夠提供花色品種更多、質(zhì)量更好、營(yíng)養(yǎng)更豐富、更加安全衛(wèi)生的深加工食品。不僅迫切需要*適用的食品機(jī)械滿足市場(chǎng)要求，而且對(duì)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)全新的考驗(yàn)。因此，急需提供與市場(chǎng)發(fā)展相適應(yīng)的、*的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)滿足日益發(fā)展的新形勢(shì)和新要求，進(jìn)而推進(jìn)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)升級(jí)和人民生活質(zhì)量的提高。
食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的定位方式，積極引用歐盟標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)，盡快改變我國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)落后的面貌。一是采用*標(biāo)準(zhǔn)，制定或修訂國(guó)內(nèi)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二是抓緊采標(biāo)工作，推進(jìn)我國(guó)食品和包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、安裝調(diào)試等直接采用*標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐證明，提高標(biāo)準(zhǔn)化程度，是提高食品機(jī)械技術(shù)含量的重要內(nèi)容。
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