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上海漢玨精密機械有限公司
主營產品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設備生產線 |
公司信息
關于中國速凍食品發展情況
2011-9-23 閱讀(1812)
中國速凍食品起步于20世紀80年代，經歷了快速發展和價格大戰，目前已經成為食品行業競爭力的領域。2006年1-12月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值15,601,269千元，比上年同期增長了40.58%；實現累計產品銷售收入15,209,649千元，比上年同期增長了44.23%；實現累計利潤總額847,734千元，比上年同期增長了85.09%。
2007年1-11月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值17,452,528千元，比上年同期增長了29.93%；實現累計產品銷售收入16,845,955千元，比上年同期增長了26.79%，2007年實現累計利潤總額810,273千元，比上年同期增長了22.66%。
2008年1-5月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值9,562,015千元，比上年同期增長了33.61%；實現累計產品銷售收入9,169,779千元，比上年同期增長了27.07%；實現累計利潤總額277,532千元，比上年同期下降了9.55%。
2007年，國家出臺《速凍米面食衛生標準》，規定自2007年6月起不再允許散裝水餃、湯圓等在超市的銷售。這一政策有利于品牌優勢的充分發揮，并為行業整合提供契機。另一方面，產品細分市場迅速崛起，企業逐步將戰略重點轉向市場。在原有市場中，僅有灣仔碼頭一家。思念和三全分別于2006和2007兩年相繼進入市場。品牌與市場競爭成為速凍食品行業發展焦點和潮流。
2008年，行業中前四家企業，思念、三全、龍鳳和灣仔碼頭已累計占有超過60%的*。但行業集中仍有進一步提高的空間，這是因為：首先，從日本經驗來看，中國速凍米面食行業需求仍有10年以上的快速發展空間，企業之間對于新增市場的競爭仍將激烈；其次，2008年速凍米面食品行業集中度與乳品行業前兩家占到50%的水平相比仍有差距，行業集中度仍有進一步上行的空間。
2007年1-11月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值17,452,528千元，比上年同期增長了29.93%；實現累計產品銷售收入16,845,955千元，比上年同期增長了26.79%，2007年實現累計利潤總額810,273千元，比上年同期增長了22.66%。
2008年1-5月，中國速凍食品制造行業實現累計工業總產值9,562,015千元，比上年同期增長了33.61%；實現累計產品銷售收入9,169,779千元，比上年同期增長了27.07%；實現累計利潤總額277,532千元，比上年同期下降了9.55%。
2007年，國家出臺《速凍米面食衛生標準》，規定自2007年6月起不再允許散裝水餃、湯圓等在超市的銷售。這一政策有利于品牌優勢的充分發揮，并為行業整合提供契機。另一方面，產品細分市場迅速崛起，企業逐步將戰略重點轉向市場。在原有市場中，僅有灣仔碼頭一家。思念和三全分別于2006和2007兩年相繼進入市場。品牌與市場競爭成為速凍食品行業發展焦點和潮流。
2008年，行業中前四家企業，思念、三全、龍鳳和灣仔碼頭已累計占有超過60%的*。但行業集中仍有進一步提高的空間，這是因為：首先，從日本經驗來看，中國速凍米面食行業需求仍有10年以上的快速發展空間，企業之間對于新增市場的競爭仍將激烈；其次，2008年速凍米面食品行業集中度與乳品行業前兩家占到50%的水平相比仍有差距，行業集中度仍有進一步上行的空間。
