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北京歐德奧科技發展有限公司
電源電壓 | 220v | 功率 | 1.65kw |
---|---|---|---|
和面量 | 5-8kg/次 | 和面時間 | 10-15分/次 |
類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 蛋糕店 |
外形尺寸 | 900X450X860mm | 重量 | 80kg |
生鮮面食用5公斤型高真空和面機,真空度在0- -0.098Mpa設定壓力范圍后自動控制,0-25轉變頻調速,真空狀態下可觀測攪拌狀況。
生鮮面食用5公斤型高真空和面機產品能夠和制各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的餃子皮、餛飩皮,同時是方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產的理想配套設備。特別是真空和面機是在真空狀態下通過高速攪拌,使面粉與水在短時間內迅速融合,面粉充分吸收水分,沒有游離的水分子存在,因此,與普通和面機相比,真空和面機在真空狀態下和面時,面粉具有較強的吸水性。真空狀態下高速攪拌和制面團時,面粉及其他配料混合均勻,形成光滑的面團,面團不僅表面光滑而且內部均勻細膩,并且和制的面團面筋值提高,彈性好,制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑,外觀質量等都比一般和面機和出的面團優良。
生鮮面食用5公斤型高真空和面機技術參數: Technical parameters:
工作效率:5 - 8kg/ Times Efficiency: 5 - 8kg / Times
工作時間:5 - 15min Working Hours: 5 - 15min
極限真空:-0.098Mpa Ultimate vacuum:-0.098Mpa
電機功率:1.65kw/220v Motor power: 1.65kw/220v
外形尺寸:900X450X860mm Dimensions: 900X450X860mm
機器重量:80kg Weight: 80kg
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