一、不銹鋼蔬菜漂燙機適用于各種家禽屠宰設備的浸燙，蔬菜、水果、醬菜、果醬、肉制品等及食品包裝后的二次殺菌。漂燙機是果蔬加工護色，殺青一款*的加工設備。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

二、不銹鋼蔬菜漂燙機通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

三、應用領域：
家禽屠宰中的雞爪、鴨爪的燙皮，為雞爪鴨爪后的脫皮工作做好準備。果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。

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