膨化豆類拉絲蛋白整條線生產機器

拉絲蛋白生產流程簡介：植物拉絲蛋白用專業(yè)的雙軸擠壓機，經過特殊工藝流程及精確的控制系統(tǒng)，將食品物料混合進入擠壓機后，加熱與反應，使得原料中蛋白質變性，而形成新的交鏈與纖維狀構造，達到可塑性的熔融狀態(tài)，被推送至模口成型，成為一種具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物性拉絲蛋白。
關于拉絲蛋白的特性。
1.營養(yǎng)性：低脂高蛋白，富含氨基酸，拉絲蛋白的蛋白含量在60％以上，脂肪含量在1％左右，同時具有人體所需的8種氨基酸。
2.功能性：拉絲蛋白吸收性好，有較強的保水和保油性。
3.經濟性：拉絲蛋白價格低廉，適用范圍廣泛，大到食品行業(yè)，小到家庭烹飪，都可以直接做烹調材料。

膨化豆類拉絲蛋白整條線生產機器

組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。

2、主要原料：低溫豆粕、谷朊粉、花生粕、分離蛋白等

3、產品：生產線可用于生產各類蛋白產品，通過調整模具擠出，有圓柱、方形、塊狀等，是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調味包、速凍水餃的主要原料；同時可生產谷物小食品等。

植物組織蛋白生產線是我公司為適應商品市場的需求，根據(jù)多年的經驗而研制的新型膨化設備。該設備利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品，可廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。大豆組織蛋白加工機械組織蛋白生產線植物組織蛋白加工生產設備植物組織蛋白生產機械大豆蛋白生產機器組織蛋白生產線組織蛋白生產線，組織蛋白加工機械

    組織蛋白也就是俗話說的人造肉。 是以含蛋白物質為主要原料，通過加工產生的生產的一種蛋白質較高的食品或食品原料。一般為干物質，原料多用大豆加工產品，如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等。