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網紅脆鍋巴工藝流程
【簡介】脆鍋巴生產加工設備
本生產線可生產鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷等產品。面粉、淀粉等原料經過混料、擠壓膨化、整形、油炸、調味、包裝一次性完成，操作簡單、流水線生產。
生產的產品酥脆可口、油而不膩、色澤鮮亮，適合市場流行趨勢。
【原料】
面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產品】
鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷、貝殼、麻花等
【生產工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→噴涂調味→冷卻→包裝
【設備配置】
1) 拌粉機 2) 螺旋上料機 3) 雙螺桿膨化機
4) 整形切斷機 5) 提升機 6) 油炸鍋
7) 甩油機 8) 滾筒調味線 9) 冷卻機
10) 包裝機
【技術參數】
具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定
型號 | 總功率 | 實際耗能 | 產量 | 尺寸 |
TSE65-III | 88 kw | 65 kw | 100-150 kg/hr | 21x1.5x2.2(m) |
TSE70-I | 126 kw | 82 kw | 200-260 kg/hr | 30x1.5x2.2(m) |