微波輻照冷面殺菌設備簡介
工業微波殺菌機采用隧道一體化式設計結構、根據工藝設計,功率可調分布設計,符合工藝要求,PlC觸摸屏設計,視頻監控隨時掌控物料狀況,可實現自動化控制,操作簡單可靠,自動進出料設計,微波防泄漏專業化設計,泄漏指標小于國標。
微波輻照冷面殺菌設備概述
微波能可以穿透物體內部里外同時加熱,不需要熱傳導,微波加熱速度非常快,對含水量在30%以下的物料,微波加熱速度可縮短數百倍。微波能透射物料內部,無論物料是液態或固態都可以連同容器一起進入微波加熱殺菌區域得到殺菌處理。當然,前提是物料的容器不能是金屬質地的,且為耐120度以上高溫材質的。微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。
工業微波殺菌機造型設計體現于設備的功能、形式、和材料上協調與統一,除了要考慮功能、造型、材質等方面的因素,還要符合人體工程學,形體的結構、材料、工藝,簡潔直觀,外觀時尚,大方;模塊化設計,結構緊湊,維護方便,高性能,性價比高,材質選用食品級,防暴,防塵,防銹、耐磨,運行更穩定,效率更高,整體給人立體感和視覺感的效果才有真正的審美意義。