垃圾是人類日常生活和生產中產生的固體廢棄物，由于排出量大，成分復雜多樣，且具有污染性、資源性和社會性，需要無害化、資源化、減量化和社會化處理，如不能妥善處理，就會污染環(huán)境，影響環(huán)境衛(wèi)生，浪費資源，破壞生產生活安全，破壞社會和諧。城市垃圾處理也一直成為社會廣泛關注的問題。餐廚垃圾主要來源于餐飲業(yè)、小吃店、快餐店、集體食堂等多家餐飲服務單位。近日，一項利用微波間接處理餐廚垃圾的新技術，正在全國各地試點運行，目前每天可處理餐廚垃圾20000噸左右，可謂既環(huán)保又。                                                    工人 將送來的餐廚垃圾進行簡單的初次分揀，在去除雜質、脫水脫油之后，將把剩余的固體有機質垃圾送往處理點進行生物處理。經(jīng)過十天的黃金周期喂養(yǎng)，zui終黑水虻會把垃圾全部都消化，只剩下了黑水虻（成蟲）和它的排泄物。接下來，通過專業(yè)分選設備，可以將黑水虻成蟲和排泄物分離開來，昆蟲排泄物可以直接作為有機肥料變廢為寶。通過清洗之后呢，可以進入大型的微波黑水虻烘干機，通過微波烘干的技術，把蟲子變成蟲干。這樣我們就可以把它出口到歐美，做一些貓糧狗糧的寵物飼料。傳統(tǒng)的處理方式只是簡單的將餐廚垃圾做無害化處理，而未能將其資源化利用。該項微波餐廚垃圾間接處理新工藝則可以變廢為寶，餐廚垃圾減量化、無害化和資源化，既是食品安全問題，也是資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設的重要課題。                                                                                                                         此外，黑水虻還可以廣泛應用于工業(yè)、農業(yè)、醫(yī)療等領域。采用微波烘干技術，并經(jīng)嚴格排雜、滅菌、烘焙過的黑水虻幼蟲蟲干，粗蛋白含量45%，精脂肪30%，可當寵物飼料出口銷售；黑水虻幼蟲皮中殼聚糖含量約為30%-55%，高于蝦、蟹殼中殼聚糖的含量，且蟲皮中石灰質及蠟質含量相對較低，是提取甲殼素的*原料。