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無土栽培技術(shù)與微波技術(shù)相互融合是以新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。設(shè)施園藝與工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分，提高無土栽培的設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化水平是設(shè)施園藝研究的重點(diǎn)。

 

 

國內(nèi)外都十分重視無土栽培設(shè)施工程與環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究，國外如荷蘭、日本、丹麥、以色列等國家的蔬菜無土栽培已經(jīng)進(jìn)入工廠化生產(chǎn)的階段。溫室環(huán)境調(diào)控、栽培設(shè)施、作業(yè)機(jī)械、商品基質(zhì)、營養(yǎng)液等的研究及應(yīng)用基本實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化。未能充分發(fā)揮無土栽培的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)量和品質(zhì)未能得到有效提升。同時(shí)，由于國內(nèi)無土栽培的設(shè)施環(huán)境可控性差，生產(chǎn)存在較大的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，無土栽培的園藝產(chǎn)品與土壤栽培的園藝產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)位缺乏比較優(yōu)勢(shì)，限制了無土栽培的規(guī)模化、商業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展，也制約著科技研發(fā)的動(dòng)力。以無土栽培設(shè)施與配套技術(shù)研發(fā)推廣為業(yè)務(wù)方向的科技企業(yè)在國內(nèi)也很少，自主研發(fā)實(shí)力不足，多以模仿、借鑒現(xiàn)有成型技術(shù)模式為主。由于無土栽培本身是一項(xiàng)需要設(shè)施工程裝備來武裝的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，如果過于強(qiáng)調(diào)設(shè)施裝備的簡易化和低成本，就會(huì)降低無土栽培的設(shè)施化、工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化水平，技術(shù)與裝備的不匹配，使無土栽培的作物產(chǎn)量、產(chǎn)品品質(zhì)得不到有效保障和提升，而且由于勞動(dòng)力成本已經(jīng)成為設(shè)施園藝生產(chǎn)的主要成本，簡易型無土栽培的低效率作業(yè)使生產(chǎn)效益無從體現(xiàn)。無土栽培的設(shè)施工程研究與創(chuàng)新還應(yīng)著眼現(xiàn)代和未來園藝從業(yè)者，要開展無土栽培的“專家模型”研究，逐步替代傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型的農(nóng)藝技術(shù)，以提升無土栽培的綜合技術(shù)水平，研發(fā)出“環(huán)境舒適化、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)省力化、技術(shù)模塊化、管理智能化”的無土栽培技術(shù)體系。推動(dòng)傳動(dòng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，加快新興產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展。

 

新型無土栽培設(shè)施及技術(shù)的基本原則無土栽培模式雖然越來越多，但總體來說不外乎基質(zhì)栽培兩大類，根據(jù)作物種類、生產(chǎn)、觀光、科普和空間利用方式的不同而研發(fā)不同的栽培模式。通過設(shè)施工程手段來改善根系生長的物理、化學(xué)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)作物工廠化、省力化、立體化、化、化的生產(chǎn)以及休閑、觀光、科普功能的綜合應(yīng)用，要努力降低無土栽培的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營效益。因此，我們?cè)谘邪l(fā)新型無土栽培模式時(shí)，要考慮到栽培模式的經(jīng)濟(jì)性、生產(chǎn)性、風(fēng)險(xiǎn)性、可操作性和多功能性，使栽培設(shè)施與作物生長形成有機(jī)整體，提高無土栽培的科技水平。可操作性可操作性是指研發(fā)的無土栽培設(shè)施模式化、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，設(shè)施生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、使用方便，容易被生產(chǎn)作業(yè)人員所掌握。多功能性設(shè)施模式除了適用于規(guī)模化作物生產(chǎn)，其設(shè)施還適用于小規(guī)模的觀光農(nóng)業(yè)、科普教育、家庭園藝等領(lǐng)域組裝使用，要注重視覺及人性化設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、融合化，品牌化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。