水循環真空滾揉機：眾康機械制造有限公司公司研發設計的真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、、腌漬作用。滾揉機槳葉設計，正轉滾揉摔打，真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉機使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態，能有效縮短滾揉時間。

  滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加肉制品的出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

型號規格有：GR-300型，GR-500型，GR-600型，GR-1000型，GR-1200型GR-1400型，GR-1600型，GR-2000型，

水循環真空滾揉機真空滾揉機的作用：

    1、使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。
    2、增強肉的結合力，提高產品彈性。
    3、改善肉制品的切片性，防止切片時產生碎肉。
    4、增加保水性，提高出品率。
    5、增加產品的柔嫩度與結構穩定性。

性能特點：

1、漿葉圓弧形，設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；
2、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
3、可實現自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產率；
4、具有連續、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。