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諸城市眾康機械制造有限公司

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油炸小吃的制作

時間:2013-5-20閱讀:1565
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  水果沙司串
  
  原料:蘋果1斤梨1斤菠蘿1斤和香蕉1斤
  
  配料:炸粉50克 雞蛋2個 煉乳50克 泡打粉3克 白糖50克 
                    吉士粉50克 面粉10克   面包糠500克
  
  制法:首先將1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片,把它放入雞蛋、煉乳、吉士粉、白糖、雞蛋2個調制的全蛋糊,再粘上全蛋糊穿好串成半成品,吃時下入150度的油溫中炸至金黃色即可(4—5個/串)
  
  注意:在變色的水果時可用鹽水泡制一下

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