滾揉機是加工肉制品的重要的設備，所以它的性能優點是很多的，本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

      真空滾揉機利用的是物理沖擊原理，讓肉在機械滾筒內進行上下的翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。在工作的時候對工作人員的身體是沒有影響的。它是防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，使該設備真正實現了自動呼吸功能。使該設備真正實現了自動呼吸功能，保證制品的切片性，增加保水性，提高出品率。

      真空滾揉機讓企業的效益更加的好，因此是受到廣大的企業的喜歡的，并且還可以提高產品的柔嫩性和結構穩定，幫助更多的企業有更好的發展，那么平時使用時我們需要如何的保養滾揉機設備呢？

      1、每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水。清除真空吸入物質，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

      2、真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。

      3、經常檢查蝸輪減速機油位。如果發現油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。