全自動油炸機采用*的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一，產品大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油。
自動油炸機使用的注意事項： 1、嚴格按照電器原理圖接線，外殼必須接地，必須另接漏電斷路器，嚴禁帶電接觸電器元件。
2、設備工作時周圍嚴禁煙火。并設有排油煙設施。
3、通電前必須向爐體內加油，以免燒壞電熱管。
4、工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產生沸騰，操作者務必注意，以免被溢出的高溫油燙傷。
5、設定溫度要低于230度，當操作者離開時，一定要切斷電源。
6、設備至少每月保養四次。加熱管要及時清除表面的污染物。
7、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。
8、含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。
9、定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
全自動油炸機后期的維護保養： 1、加熱管使用一段時間表面會產生一些，應及時清理，每月至少清理四次
2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。
3、全自動油炸機能電前必須向爐體內加油，以免燒壞電熱管。
