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諸城天順供應魚豆腐油炸整套流水線 魚糜解凍-刨片—打漿-成型-水煮-瀝水-油炸-瀝油-冷卻-成品-速凍-包裝1、大豆蛋白乳化漿的制作,依配方將所有原料用斬拌機高速混合斬成膠凍狀態2、魚糜解凍,刨片魚糜自然稍解凍,割成片,進入下一工序。3、打漿 刨片后的魚漿倒入斬拌鍋內,斬拌至魚糜粒解凍,然后加鹽高速斬拌至漿體發亮有粘性(期間以冰水調漿溫不超過6度),然后依次加入其他輔料、淀粉、冰水、香精斬拌混勻即可4、成型 漿料靜置半小時后用成型機把魚糜按魚糕形狀擠出,水煮熟化5、油炸 油炸流水線溫度設定170度左右,放入熟化的魚糕,45秒即可出鍋脫油6、速凍、包裝 油炸魚糕攤開風冷后速凍包裝。諸城天順供應魚豆腐油炸整套流水線 1.可根據產品需求自由控制炸制時間,油溫整機微電腦分多段控溫,能詳細精準的控制油溫,使食品炸制保持在*的溫度,提升產品質量。油炸機|油炸流水線控溫效果好,投料后,整體油溫波動范圍在2度之內,減少重新升溫的能源損耗,節省生產時間,提高效率。 2.投料口采用隔熱材料包裹,防止投料口升溫造成的人員損傷,保證投料時工人的安全,達到車間生產的安全標準。 3.全自動油炸流水線實現油炸過程的自動化,節省人工,降低生產成本,有自動、手動、螺旋上升等起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。 4. 電動提升系統,提升過程中運行平穩,方便工人對機體內進行清理和維護,自動排油煙系統,保證車間內有一個良好的工作環境。恒溫連續生產,保證食品的炸制均勻。 5.該機為網帶式油炸流水線,根據產品的大小需求,調整網帶寬帶和網孔大小。整機采用優質不銹鋼制作而成,堅固耐用,抗腐蝕性強,外表美觀,適用性強。 油炸流水線操作方便,網帶運輸速度變頻可調,根據具體產品工藝調節。 6. 加熱方式根據用戶需求定做,分為電加熱、煤加熱、導熱油加熱及燃氣加熱,充分滿足客戶對能源方便利用的需求。
全自動油炸機參數:
品名 | 蒜片全自動油炸機 |
型 號 | TSZD-40 |
電壓(V) | 380 |
功率(kw) | 76KW |
頻率(Hz) | 50 |
容油量(L) | 600 |
工作溫度(℃) | 0-300 |
炸區尺寸(mm) | 3000*750*260 |
產量(kg/h) | 200-1000 |
外型尺寸(mm) | 4000*1480*1835 |
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