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包裝機(jī)在食品添加劑的潛力
閱讀:532 發(fā)布時(shí)間:2014-6-5食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等
2006年1-12月,中國(guó)全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值53,067,162千元,比上一年同期增長(zhǎng)36.68%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入50,220,753千元,比上一年同期增長(zhǎng)38.01%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額3,095,125千元,比上年同期增長(zhǎng)35.43%。截至2006年12月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)579家。
2007年1-5月,中國(guó)全部食品及飼料添加劑制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值26,468,011千元,比上一年同期增長(zhǎng)34.79%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入25,413,141千元,比上一年同期增長(zhǎng)33.57%;實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額1,666,633千元,比上年同期增長(zhǎng)42.25%。截至2007年5月底,全行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)單位數(shù)623家。
中國(guó)食品及飼料添加劑行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)也存在一些問題,如:產(chǎn)品品種少、數(shù)量少,資金不足、技術(shù)落后,缺少創(chuàng)新、仿制為主,標(biāo)準(zhǔn)缺陷形成監(jiān)管漏洞和誤區(qū)、添加劑安全問題嚴(yán)重等;解決以上問題政府應(yīng)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立食品添加劑安全標(biāo)識(shí)與追溯制度;企業(yè)應(yīng)注意添加劑的安全問題,開發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,行業(yè)向規(guī)模化方向發(fā)展,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,積極進(jìn)行技術(shù)的改革和產(chǎn)品創(chuàng)新等。
合肥三冠包裝機(jī)械 ()獻(xiàn)文