亚洲精品无码不卡在线播放,av男女,伦伦影院午夜理论片痴汉,国产一区日韩二区欧美三区

　　真空滾揉機在使用的時候，對環境溫度的要求是比較嚴格的。因為溫度的不同，真空滾揉機生產出來的產品質量會有細微的差距。所以，很多企業在使用真空滾揉機的時候，會特別注意真空滾揉機的使用溫度和環境。
　　
　　真空滾揉機的環境溫度：通常滾揉的環境溫度應在0-4℃比較適宜，因在此溫度下，各類微生物的生長繁殖可降低到zui少。經有關研究資料表明，肉餡在8℃或更高溫度的環境下滾揉時，產品的結合力、出品率和切片性都會有明顯的下降，但滾揉的環境溫度也不適宜太高，盡管肉餡在較溫暖的環境中可縮短滾揉時間，降低生產成本，得到更好的發色，但是從產品的內在質量、保質期、安全性等方面綜合考慮，滾揉的環境溫度應在0-4℃較為適宜。
　　
　　真空滾揉機的轉速與方向：滾揉速度控制肉塊在滾揉機內的下落能力。根據不同類型的產品，一般控制在8--12r/min。另外，真空滾揉機應柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達到較好的滾揉效果。
　　
　　真空滾揉機的運轉不要連續進行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設備運行一段時間，再停一段時間，反復這樣運行（中間讓肉餡“休息”），直至達到預期的滾揉效果。設備若有反轉功能，也可采取正—反—停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結構組織不容易受到破壞。