商用手抓餅平扒爐鐵板燒，爐鐵板燒用于油煎各種食物、肉制品等等，如牛排、雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。衛生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。

  扒爐根據加熱方式可分為：電扒爐和燃氣扒爐；根據材質可分為：不銹鋼與鐵板；根據功能特點可分為：單板扒爐和雙板扒爐；根據使用特點可分為：臺式扒爐與立式扒爐，平板扒爐與凹坑扒爐。

Gas Griddl(Flatt Plate)

型號(Model)：GH-718

規格(Size)：550x500x550mm

熱功率(Power)：36.7MJ

氣源(Gas Source)：液化石油氣(LPG)

凈重(Net weight)：25kg

商用手抓餅平扒爐鐵板燒特點：

1、高效：比傳統電熱扒爐、燃氣扒爐預熱時間短，熱效率更高，功率可調節，方便又省電；

2、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通電扒爐節能30%，比燃氣扒爐節能50%以上；省錢=*；

3、智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構；

4、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心

5、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，*設計（45分貝以下），優化廚房環境；

6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；

7、采用技術***的德國Infeneon IGBT模塊設計，雙重防輻射外殼屏蔽設計 ；

8、特制耐高溫高頻線盤，火力集中，速度更快、經久耐用；

9、*微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

10、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備