水果加工生產線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗，采用高速灌裝閥，液位準確無液損，確保灌裝工藝要求，封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質量，并且不會損壞瓶蓋，采用的理蓋系統，具有完善的自控與保護裝置，設有完善的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作者的安全。
首先將水果在分揀車間里面將辣椒把去掉，清理一下水果爛的部分去掉，再通過輸送機輸送到去農殘清洗機里面進行臭氧殺菌和清洗處理，清洗好的水果由于臭氧溶于水后有一定的味道，所以在需要通過二次清洗將留在水果表面的味道清洗到，在進入雙層輸送，輸送到切割機里面進行切割，切割好的水果通過底下一層的輸送帶輸送提升到瀝水機里面進行瀝水，然后在通過輸送機進行輸送輸送到周轉筐里面，進行稱重包裝，分為每個周轉筐10斤，20斤，30斤等，再進入冷藏車或者保鮮庫進行保鮮。
水果加工生產線通過高壓旋氣泵使水發生翻滾，使物料表面的塵土、泥沙迅速脫離主體，通過不銹鋼網帶，將清洗后的物料輸入到下道工序，在出料端上部裝有多個扇形噴嘴，對水果進行二次清洗，達到良好的清洗效果。
水果加工生產線的特點：
1、適用于各種特性相同的柑橘類水果，如：橙、檸檬、桔子、胡柚、西柚等；
2、生產線配置靈活，根據客戶不同的產品需求，可以靈活的配置不同的功能設備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備；
3、根據客戶不同的投資額度和產品定位，客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者產品；
4、生產的產品風味純正、色澤鮮亮、得率高；
5、整線自動化程度高，勞動強度低，操作簡便，性能可靠，運轉成本低；
6、整條生產線均采用衛生型設計，清洗*，衛生程度高。
