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全自動多功能豆泡油炸機采用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。機子對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產品品質。設備采用的油水一體技術，解決常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，保證豆泡油炸品質安全。更重要的是，該設備從油層中部加熱的方式，可以很好地控制上下油層的溫度，使油加熱均勻，可以在一定程度上有效緩解油水的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，保證炸油二次使用安全。
全自動多功能豆泡油炸機裝有自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。設備用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。設備有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節約油的效果好，并且炸出的食品味鮮色美，有利健康；智能型數字顯示溫控器和機械溫度使操作者更加方便簡捷。
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