冬天了，食物放在外面也不用擔心會變質，使用冷柜的次數也隨之減少，于是很多客戶就詢問店里的冷柜該如何使用？如何保養？如何延長使用壽命？
專業技術師傅稱，因為冷柜內膽的不銹鋼在常溫下(斷電后)比在低溫時容易氧化，連續使用可以減緩老化現象，相對地延長了冷柜的壽命。此外，停機不用冷柜，會導致冷柜內閑置不用的氟利昂直接腐蝕冷柜管道，出現冷柜內漏。所以，冷柜還是要經常“運動”才行。
冬季如何保養冷柜：
1、冬季不要因為不常用冷柜而停用。從衛生清潔上看，冬天雖然氣溫比較低，但不夠穩定，保鮮效果還是不如冷柜的開啟溫度。
2、冷柜如果不啟動，是冬季氣溫低所致。需要一定時間的預熱屬于正常現象。
3、如打開低溫冷藏開關，但冷凍效果仍不理想，可以將溫控器調高一點。
4、遇到冷柜不能工作，首先檢查電源是否有故障，或者是因為插頭接觸不良，溫控器調溫是不是打在“關”點上。
5、剛放進冷藏室不久的食物就被凍結。這有可能是溫控器設置的過高引起的，或者是存放的食物接觸到了冷柜后壁的冷源，造成食物被凍結。
6、冷凍室冷凍不夠充分。一是冷柜所處的環境溫度低于10℃；另一種情況是食品存放量過大，導致冷柜內部溫度升高。
7、冷柜里的化霜水溢流。首先要檢查下出水孔有無阻塞，接水盒安置的位置是否適當，出水孔和接水盒有問題就可能會引起冷柜化霜水的溢流。
8、時而聽到冷柜內有流水聲。這種聲響是制冷劑工作的流動聲，屬正?，F象，不用擔心。
9、冷柜使用一段時間后，一些融化的水珠和一些商品的殘汁會混合在一起，流到冷柜底部的一個接水盤中，如果長時間不清理，那么這些混合物就會發霉放出很臭的氣味，所以要對冷柜內部和外部定時進行清理，以除去臭味，也可以買一些除臭劑放在冰箱內除臭。當然還有很多除味的方法，比如使用橘子皮除味、檸檬除味、食醋除味等等，選擇適合您的除味方法，只要達到目的即可。
