板式殺菌設備-適用于牛奶、果汁飲料或類似產品的連續殺滅菌

板式殺菌設備適用于牛奶、果汁飲料或類似產品的連續殺滅菌。依靠轉子式定量輸送泵以及全流量變速高壓均質機來對流量加以控制和調節。由于傳熱板兩側相同的結構間隙及可拆性，對產品的加熱和冷卻以及熱回收均可在板式換熱器中進行，因而熱回收率zui高可達90%以上。 
殺菌系統如果是用于酸奶的工藝處理上，能zui大限度地改善作為細菌培養基的牛奶理化特性，確保酸奶產品有穩定的凝固物，防止zui終產品中可能發生的乳清分離。系統采用90～95℃保持5分鐘的熱處理可獲得*的殺菌效果，使乳清蛋白變性形成絮狀并與水結合，從而生產出形狀與色澤穩定、口感良好的酸奶。
　　操作運行的全過程是由操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能閥加以控制，由溫度自動控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續的記錄。
　　還有配置可編程電腦控制系統的，按設定的工藝要求對生產運行的全過程進行自動控制，配置CIP清洗程序，進行自動清洗。