汽水是英國化學家兼牧師約瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 1733-1804）發明的，他比較為人所知的是發現氧氣（另外有一個說法是一個叫馬和的中國人發現的）。汽水其實只是一種清涼飲料。其中含有二氧化碳，配有適量的糖﹑檸檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

汽水就是碳酸的水溶液，工廠里制造汽水時，是通過加壓的方法，增大二氧化碳的量，讓較多的二氧化碳與水發生反應。自己在家里可以做一個有趣的實驗：倒一杯汽水，在放幾顆葡萄干到汽水里，就會看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因為葡萄干的表面提供了許多成核位置，因此會有二氧化碳在表面形成，當足夠的二氧化碳形成時，它的浮力就會使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳離開葡萄干后，它就會沉下去了，如此浮浮沉沉，*是借二氧化碳的力量。

矩源含汽水飲料灌裝生產線

此套矩源自動化果汁飲料生產線矩源產品廣泛應用于牛奶、果汁、果醬、生物制藥、果粒飲料、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、豆沙、豆瓣醬等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與樣品制作。

此生產型生產線是矩源工業化生產型設備，殺菌機、在線均質機、調配、無菌灌裝機的生產狀態,集加熱、殺菌、冷卻、在線均質、無菌灌裝為一體、可連續生產，真實地反映生產數據，非常適合各生產單位的連續批量生產使用。

矩源含汽水飲料灌裝生產線特點

• 滿灌裝，避免瓶體冷卻后塌陷，并且大限度減少溶氧量。
• 料倉和供料系統，合理的供料設計（恒流、恒壓、不起泡沫），通常采用高位罐供料形式。
• 結構合理的料倉系統（具有排氣、全密封、可測溫），中高速線取消大型液缸，代之以液體分配  器，可實現*的CIP壓力清洗。
• 衛生型灌裝頭系統，傘流式結構、灌裝速度快、可滿足滿灌裝及衛生要求的灌裝頭。

主要特點

1.純凈水生產設備采用進口反滲透膜，脫鹽率高，使用壽命長，運行成本低廉;
2.采用全自動預處理系統，實現無人化操作;
3.采用南方特種泵業增壓泵，高效率低噪音，穩定可靠;
4.配置在線水質監測控制接口，可按需接入，實時監測水質變化，保障水質安全;
5.全自動電控程序，還可選配觸摸屏操作，使用方便;
6.切合當地水質的個性化設計，*滿足需求;
7.整機采用304不銹鋼制造，美觀大方，符合衛生要求。