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　　雞翅呼吸式真空滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎,滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用優質的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕。

　　呼吸式真空滾揉機又稱按摩機，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產中zui關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

　　1、漿葉設計*，正轉滾揉摔打、反轉按摩。

　　2、真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態，能有效縮短滾揉時間。

　　3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。

　　4、電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。

　　雞翅呼吸式真空滾揉機利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白達到肉質變嫩，口感好，出口率高。我們生產的產品得到廣大客戶的*好評,如果對產品有需要,或者有什么建意可與我們，我們竭誠歡迎您的到來。

真空滾揉機的作用：

　　1、使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。

　　2、增強肉的結合力，提高產品彈性。

　　3、改善肉制品的切片性，防止切片時產生碎肉。

　　4、增加保水性，提高出品率。

　　5、增加產品的柔嫩度與結構穩定性。

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