單頭切菜機是在吸收同類產品之處和廣泛聽取國內外客戶使用意見的基礎上設計改良而成,其構思新穎、結構緊湊、外形美觀、安全衛生、性能良好，符合國家衛生的標準，是蘿卜、土豆、紅薯等瓜果類蔬菜切片和切絲和理想廚房設備本機采用半月刀調節結構，不用更換刀片，只須使用不同進料斗和點動倒順開關即可進行切絲切片工作,工作厚度可在一定的范圍下進行調節。
單頭切菜機主要用于切各種蔬菜為滿足廚房的多樣需求，帶有各種刀盤和組合刀盤，一機多用的。小型單頭切菜機切刀與送料槽安裝角度為專斜切機。自動單頭切菜機可切各種蔬菜各種形狀，多功能蘋果切片機且用途廣泛。切菜機上皮帶為固定材料，切割更美觀及，旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸。
單頭切菜機適用范圍：
葉菜類：可切芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條狀之物切成片、絲、段、餡狀，適合餐飲公司和食品加工業者配合自動化生產線。
不銹鋼單頭切菜機性能特點：
1、操作簡單，方便；
2、性能安全，穩定；
3、速度快，產量大；
4、葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜長條狀之物切成丁、片、絲條；
5、單頭型切菜機，輸送帶與切刀的轉速采用變頻器控制可以調切所切割的蔬菜長短；
6、功能強大、一機多用、省時省力。整機采用全不銹鋼制造，衛生、美觀、耐用，變頻調速簡單直接；
7、適合工廠、學校飯堂、食品廠，餐飲等使用。
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