電冰箱是怎樣制冷的？
預(yù)備知識(shí)：
在日常的現(xiàn)象中，說起液化氣罐大家都知道里面是有壓力的，而且知道里面存有液態(tài)甲烷，從簡(jiǎn)單概念看那就是：氣體被壓縮后就會(huì)變?yōu)橐簯B(tài)，我們?nèi)魟倓偣逇夂竽枪奁繒?huì)自然是發(fā)熱的，由此可見，氣態(tài)加壓力后會(huì)變?yōu)橐簯B(tài)，而且會(huì)向外放熱。
那么假如我們打開液化罐瓶放開時(shí)又怎么樣呢？我們發(fā)現(xiàn)向外放出的卻是氣體而不是液態(tài)的，原來外面的大氣壓力很小，瓶?jī)?nèi)壓力很大，高壓力液體在變?yōu)榈蛪毫r(shí)，液態(tài)就會(huì)變?yōu)闅鈶B(tài)，在液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)會(huì)吸收熱量的，不信？你用手擋在瓶口時(shí)，手立刻會(huì)冰涼的，注意可不要開大啊，太大會(huì)凍傷你的手的。
制冷劑R12及其混合體
大家都知道在電冰箱系統(tǒng)里充有氟利昂氣體簡(jiǎn)稱R12，這是一種無毒無嗅、不燃燒不爆炸、無色的，鹵族元素氣體，在-29.8度下沸騰,化學(xué)名:二氯二氟甲烷,但在和一定的水分混合后有輕微的腐蝕性。
近年來發(fā)現(xiàn)其對(duì)大氣層有產(chǎn)生漏洞等反映，現(xiàn)在都加入一些輔助氣體，使其比例若低于45%即是綠色制冷劑了。如R13A；R600A 等等，實(shí)際并沒有*不使用R12而已。以上簡(jiǎn)單易懂不再繁述。
實(shí)際電冰箱中的上下兩個(gè)蒸發(fā)器(就是我們的冷凍室和保鮮室)，百分之95的電冰箱都采用這種管路形式的，上面和下面的冷凍室和保鮮室管路大家看到實(shí)際就是串聯(lián)的，這里上面冷凍室畫的管路長的用做冷凍室。而下面保鮮室的管路短故用做保鮮室（在實(shí)際管路里，兩個(gè)路徑的長短一般是7—8：1左右），可見冷凍室的管路要比保鮮室的管路長的多。
圖中：我們看到壓縮機(jī)共有3個(gè)端子，上面左一個(gè)叫做工藝口即加氟口，是用來抽真空和加入制冷劑的，左面是高壓管路出口端，而連接后面的排管叫做冷凝器，我們經(jīng)常看到有的排管背在電冰箱的背后，或者看不到排管的那是封閉在冰箱周圍外皮的內(nèi)壁里，也叫做內(nèi)藏式的，但都是散熱裝置。和冷凝器連接的是一只小小的干燥過濾器，是用來濾除系統(tǒng)里殘余的雜質(zhì)和水分的，再向下我們看到的是接有2--3米左右長很細(xì)的管路叫做毛細(xì)管，內(nèi)徑為0,5-1的，這是用來降壓和節(jié)流的裝置，然后毛細(xì)管的末端進(jìn)入到上面冷凍室，再經(jīng)過下保鮮室這兩個(gè)蒸發(fā)器，zui后回到壓縮機(jī)的入口處，大家可以看到電冰箱的管路實(shí)際就是一個(gè)密閉的真空環(huán)路系統(tǒng)。
制冷工作原理
圖中壓縮機(jī)工作后把系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑氣體打向高壓側(cè)，此時(shí)在毛細(xì)管始端之前的壓力可達(dá)到10--12KG左右，這是由于毛細(xì)管很細(xì)產(chǎn)生很大阻力和節(jié)流作用造成的，所以在接入毛細(xì)管的入口之前的管路都叫做高壓管路。在這里制冷劑被壓縮為液體狀態(tài)（和部分濕熱蒸汽）。在這里氣態(tài)的制冷劑被壓縮為液態(tài)時(shí)會(huì)放出熱量，故此在左邊的冷凝器（散熱器）會(huì)非常地?zé)幔蠹s55度左右。
經(jīng)過干燥過濾器過濾殘余雜質(zhì)和吸收水分后，液態(tài)制冷劑又經(jīng)過毛細(xì)管進(jìn)入冷凍室了（冷凍室即叫蒸發(fā)器），這里要注意的是毛細(xì)管的末端壓力當(dāng)然就是冷凍室了,其壓力為0,3-0,5KG左右,從毛細(xì)管兩端的壓力可得知這段細(xì)長的管路可以逐漸的降低壓力，又由于其直徑很細(xì)所以進(jìn)入冷凍室的液態(tài)制冷劑流量很小很小（這就是降壓和節(jié)流的作用）。
由于壓力由高變低的變化，所以在蒸發(fā)器里噴出的故液態(tài)制冷劑迅速蒸發(fā)沸騰為氣體（我們稍注意都可以聽到沸騰的聲音的），當(dāng)制冷劑液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)就要吸收熱量，所以在蒸發(fā)器里間接吸收了食品的熱量。經(jīng)過兩個(gè)蒸發(fā)器之后，其氣體再次被壓縮機(jī)吸回入口，再進(jìn)行反復(fù)循環(huán)，在這里由蒸發(fā)器之后一直到壓縮機(jī)入口的管路都是低壓管路，壓縮機(jī)就是這樣完成了制冷過程。
關(guān)鍵詞：冷藏柜 冷凍柜 保鮮柜 風(fēng)幕柜 熟食柜 鮮肉柜 點(diǎn)菜柜
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