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屠宰*使用后的保養(yǎng)防止生銹

時(shí)間：2016-5-18閱讀：904
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 屠宰*選購(gòu)方法：
1、選*的兩個(gè)面：平整光潔，無(wú)鍛壓凹痕。
2、選刀刃厚薄均稱(chēng)：露鋼適度，刀刃口直而不扭曲，直視刀口成一條黑色直線，無(wú)“白刃口”。
3、刀背、刀頭、刀跟磨削平整，“不露黑”、無(wú)毛刺、不拉手。
4、刀柄安裝平直、牢固，刀箍不松動(dòng)。
屠宰*使用保養(yǎng)：
1、斬骨、切肉請(qǐng)按不同用途分開(kāi)使用，*不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時(shí)宜用刀刃的跟部接觸骨頭，同時(shí)選用刀刃口為鈍角部位宜斬骨，垂直落刀。如果骨頭咬住刀刃口時(shí)，不宜左右搖晃設(shè)法拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與*一起舉起再砍，直至骨斷。否則，會(huì)造成刀刃口斷鋼成弧型缺口，屬使用不當(dāng)，不屬保修范圍。
3、*每次用后需洗凈、擦干、抹上熟的食用油，放置通風(fēng)、干燥處、遠(yuǎn)離水源和燃?xì)庠罹?，以防生銹。(不銹鋼*接觸到一氧化碳?xì)怏w一會(huì)產(chǎn)生黃斑，宜防止)
4、傳統(tǒng)家庭防銹方法是將碳鋼刀經(jīng)常用淘米泔水浸泡，用以防銹。
德國(guó)GIESSER*制造擁有120多年的歷史，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種*刀棍。制造*的原料為鉻鉬合金，其具有硬度高、耐磨、不銹蝕特點(diǎn)，熱處理為整體真空硬化處理，保證刀刃有高的硬度和*的切割刃，澆注的塑料刀把軟硬合適，具有人性化的舒適感，*的整體制造嚴(yán)格按照肉類(lèi)工業(yè)的規(guī)則，具有高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
自上世紀(jì)90年代德國(guó)克虜伯公司代理的屠宰加工設(shè)備和工具進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，蘭都中德科技一直致力于將世界*的德國(guó)肉類(lèi)加工設(shè)備引進(jìn)中國(guó)，取得了驕人的業(yè)績(jī)，已有300多家的中國(guó)屠宰加工廠使用了性能的德國(guó)肉類(lèi)加工設(shè)備和工具?，F(xiàn)貨展示與銷(xiāo)售、完善的售后服務(wù)和及時(shí)的備件供應(yīng)，不僅得到了用戶(hù)的高度贊譽(yù)，而且使蘭都中德科技也發(fā)展成為業(yè)界值得信賴(lài)的。

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