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電加熱罐類(如電加熱反應釜、電加熱反應鍋、電加熱攪拌罐、電加熱攪拌釜、電加熱夾層鍋等)在食品、藥品、日化、化工、油脂等行業中得到廣泛應用，大部分需要較高工藝溫度(100°C以上)，其加熱方式由安裝在罐體夾套內的電熱管直接加熱導熱油。在加熱過程中(特別在新油“煮油脫水”時)，如沒有配備膨脹槽，導熱油膨脹后很容易溢出貯油夾套(加熱夾套)，極易造成熱油傷人、著火與污染浪費等，并且導熱油在高溫(70°C以上)狀態下與空氣長期接觸會被快速氧化后變質，降低導熱性能，并可能引發安全事故[《有機熱載體爐安全技術監察規程]第21條第6條款》中，要求膨脹槽內的導熱油溫度不能超過70°C］。
電加熱罐用導熱油膨脹槽工作原理：我們知道，導熱油加溫就會膨脹，當溫度達到工藝所需要的高溫，油品的鏈分子就會劇烈的拉長，它就像一根彈簧那樣，在高溫時伸長，低溫時收縮，這就是熱脹冷縮原理。當導熱油達到某個設定的溫度時，它膨脹出來的那部分體積就要有個去處，而這時，膨脹槽就成了導熱油的暫時去處，而當夾套內的導熱油在停止加熱后，導熱油冷卻收縮，膨脹槽內收納的導熱油通過膨脹管自動返回加熱夾套內，從而避免了空氣吸入而氧化夾套內的高溫導熱油。
然而，就是這樣一個很不起眼，在很大程度上卻左右著整個電加熱導熱油系統運行質量的關鍵小裝置，大部分單位都沒有設置；有些單位即使設置了，也是設置得不十分合理，如：容積偏小(導熱油的膨脹量與余量計算偏小)而噴油、膨脹槽內導熱油油溫高于70°C以上等，起不了作用成了擺設，從而在運行過程中遇到這樣或那樣的問題。究其原因，就是覺得導熱油膨脹槽是一個無關緊要的裝置，對于運行影響不大(其主要是對導熱油加熱的使用性能沒有引起足夠的重視)，所以，對膨脹槽的重要性認知度不高，基于這樣的認識，導熱油的使用壽命與使用效果如何及安全生產也就可想而知。
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