加工定做水果罐頭巴氏殺菌機 蛋白蛋清巴氏殺菌低溫殺菌機

在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品經輸送線有序的進入到巴氏滅菌機的傳送板鏈上，根據產品的要求設定加熱溫度和加熱時間，開啟循環泵和自動溫控裝置。經加熱、保溫完成后的產品送入到巴氏滅菌的預冷部分進行預冷后再進入到冷卻部分進行產品的冷卻。冷卻完成的產品經輸送機輸送到吹干機將包裝好的產品上的水分吹干，達到貼標簽（針對瓶裝產品）或者裝箱入庫的要求。殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

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設備優勢：

整機采用不銹鋼制造，符合GMP\HACCP的認證要求；
殺菌溫度均一，產品品質如一；
設備采用進口調速器，傳送帶步進速度，精確度高；
節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤*，保持原有營養素；設備運行平穩，安全可靠，關鍵部位采用進口配件，確保產品質量；

巴氏滅菌：是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,現在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。巴氏滅菌法的產生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結果是：以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”