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大連九鼎機械制造有限公司
主營產品： 土豆去皮機,揉面機,拌粉機,面條機,掛面烘干自動線 |
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大連九鼎機械制造有限公司
主營產品： 土豆去皮機,揉面機,拌粉機,面條機,掛面烘干自動線 |
| 參考價 | 面議 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
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KYSJ-2A型烤魚疏松機（魷魚絲機）主要用于現場制作加工各種烤魚片、魷魚絲等，經過烘烤、疏松的烤魚片（魷魚片）疏松柔軟，香氣四溢，令人垂涎欲滴。這個“迷你”的魷魚絲加工中心已成為各類商場、超市、影院、KTV等地加工水產品的
特征與工作原理
（一）結構示意圖及特征
1.餅鐺 2. 配電系統 3. 疏松機
KYSJ-2A型烤魚疏松機主要有兩部分組成：
電餅鐺： 主要由加熱器，溫控儀等組成；
疏松機： 主要由疏松輥，齒輪，鏈輪等組成；
（二）KYSJ-2A型 烤魚疏松機是采用二機于一體的工作原理，將魚片烘烤→疏松，使傳統的烤魚片制作方法濃縮在一臺機器上，即時加工、即時食用，整個加工生產過程完*全展現在消費者眼前，不僅從視覺上吸引著顧客，更從嗅覺上留住消費者的腳步，使機器本身成為活廣告。
四、使用方法及注意事項
1、檢查各部位是否符合其使用要求：
（1）按所附配電系統圖接好電源線及地線；
（2）檢查電餅鐺，溫控儀，開關作用是否可靠，無誤時方可使用；
（3）檢查疏松其旋轉方向是否與安全罩箭頭所示方向一致，并進行空載運轉，檢查各部位無誤后方可進行使用。
2、加工時應首先啟動電餅鐺開關，使其首先工作，將加熱溫度調整到130℃左右，蓋上上蓋，并對電餅鐺進行預熱,待溫度達到后，方可對魚片進行加工（魚片加工前電餅鐺上下層應涂食用油），待魚片烘
烤熟后掀開上蓋取出并進行下一個循環。
3、首先調整好疏松輥間隙，啟動疏松機開關，待疏松輥轉動后，將烤熟的魚片放到疏松機料口中進行疏松加工，大約加工2-3次后即可達到理想效果。
4、操作時嚴禁用手觸摸電餅鐺內加熱板，以防燙傷。
5、 操作時應用食品夾進行操作，嚴禁雜物落入疏松輥內。
6、機器工作時，嚴禁用手觸摸疏松輥。
7、操作完畢后，需將各部位的殘留物清理干凈。
8、 鏈條、齒輪等傳動部位應每班潤滑一次。
9、軸承等部件每半年需保養，潤滑一次。
