海產品全自動速凍機概述：

  是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。該系列液氮速凍機采用的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規格，并可按用戶要求設計和制造。  

   速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養成分不流失，品相不變色澤晶透。隧道式速凍機采用隧道的方式輸送產品，占地面積小，凍結量大，因此這種機構方式可以制造產量較大的速凍設備，目前應用的也比較多，主要應用于食品行業速凍行業。按傳動方式    外傳動式：電機、減速機在庫體外部，主要用于凍結熟食品，油炸食品，衛生優勢明顯。    內傳動式：電機、減速機在庫體內部，主要用于凍結生食品，經過二次加工入口的食品。按送風方式    垂直送風：冷空氣從網帶上部送風，垂直吹過食品表面。該方式的優點是冷凍品的水平位移小；缺點是不適合凍結有包裝的食品。    水平送風：冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優點是可以凍結有包裝的食品；缺點是凍品容易產生水平位移。

海產品全自動速凍機產品優勢：

1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結。

2. 低水分損失，低細胞組織破壞，zui大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。

3. 以液氮為制冷劑，安全環保。

4. 操作簡單。