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全自動麥芽濕式粉碎機運 用 Appliation
本機組應用于啤酒釀造過程的*道工序,直接關系著啤酒的質量和原料利用率。
Malt kibbling effects directly beer quality and raw material utilization ratio.
全自動麥芽濕式粉碎機特 點 Features
● 可保持麥芽殼皮完整,形成疏松高效的過濾層,濾層厚度可增加15-20%。
Maintaining malt shell’s intergrity and forming loose filter layer whose thickness may increase 15-20%.
● 可加快麥汁過濾速度,且麥汁清亮,麥汁過濾時間可縮短15-20%。
Increase the malt juice’s filtering speed and transparence and decreasing filtering time 15-20%.
● 可將麥芽胚乳部分磨成漿狀細粒,提高麥汁收得率2%左右,對溶解度不良的麥芽,效果尤為明顯。
Kibbling malt plumule to size and increasing malt juice recovery ratio about 2%, especially to low solution malt
● 麥皮保持完整,可減少了麥皮中多酚物質溶出,減少成品啤酒中的苦澀味,并降低色度。
Malt shell’s intergrity may decrease polyphenol solution, beer’s bitter and astrigent taste colority
直接關系著啤酒的質量和原料利用率。技術參數 Specification
生產能力(t/h) Productivity 配用總功率 General power噸料用水量(t)
Water comsumption per ton粉碎輥間隙(mm)
Kibbling roller’ clearance
冷 Cold熱(60-65)Hot
MSF56005.625.12.80.70.3-0.45
MSF8000832.12.30.7
MSF160001647.62.30.7
工藝流程 Technological process
將料斗內除雜的麥芽,由料斗出口進入噴濕機構,以60-65攝氏度熱水對其均勻地噴濕,并同時將濕料輸送給供料機構,使供料機械能連續不斷地為粉碎輥提供溫度為宜,數量相當的麥芽胚,以保證粉碎輥正常工作,麥芽經粉碎后,麥皮保持破而不碎,胚乳磨成漿料,在粉碎的同時加一定的清水,隨之攪拌調稀泵入糖化鍋。
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