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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司
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斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。
200G型變頻斬拌機
一、設備參數
設備型號： | YR-ZB200G | 設備尺寸： | 2200x2100x1910mm |
設備電源： | 380V/50hz | 設備功率： | 80.25kw |
斬刀數量： | 6把 | 斬刀轉速： | 300-4500變速調速 |
斬鍋轉速： | 7.5-15 | 出料盤轉速： | 83rpm |
設備重量： | 約4000kg | 生產能力： | 100-140kg/次 |
二、設備介紹
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。
三、設備圖片
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