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魚丸打漿機（DZ350）

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產品型號YR-DZ350

品牌

廠商性質生產商

所在地揭陽市

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更新時間：2015-10-09 14:06:15瀏覽次數：253次

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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：2989條

所在地區：廣東揭陽市

聯系人：吳伊然（副總經理）

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產品簡介

設備型號：YR-DZ350 設備尺寸：1980x1150x2200mm
內桶直徑：880mm 內桶深度：700mm
設備電源：380V/50hz 設備功率：電機30kw 液壓0.75kw
設備重量：約2400kg 設備產量：350L/桶（約320kg）

詳細介紹

變頻調速液壓打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用。
所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低，其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發貨zui大的吸水量和重組織性強，所產肉丸制品等松脆有彈性。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
采用大扭矩低速重載傳動設計，工作穩定，馬力強悍。
設備電路全套使用進口電器配件：低壓電器全套進口施耐德電器、中國臺灣臺達PLC\溫控模塊\開關電源、中國臺灣威倫人機界面，變頻器采用英威騰重型變頻器。
控制為PLC集中低壓控制，可現實各項指示及方便檢修。
扭肋刀板精簡設計，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高。
接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料，料桶為304號不銹鋼，桶底為R30圓角方便衛生清洗及不留死角。