大洋牌夾層鍋按結構可分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋。也可按工藝要求分為帶攪拌（可按工藝增加刮板）或不帶攪拌設備。夾層鍋主要由鍋體、底座、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構組成，鍋體是由內外球形鍋體組成的帶保溫層結構形式組成。

        帶攪拌夾層鍋，可傾式夾層炒鍋，自動炒鍋的特點： 燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。并且具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。 帶攪拌夾層鍋，可傾式夾層炒鍋，自動炒鍋的內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

      我公司專業生產：油炸薯片、薯條加工設備，果蔬清洗（脫皮）切割加工設備，大蒜加工設備，生姜、腌姜（清洗、脫皮、切片、切絲）加工設備，蔬菜、食品漂燙（殺青、巴氏殺菌）設備、風干脫水流水線設備，雞爪脫皮加工設備，油炸花生米（蠶豆、青豆）加工設備，油炸流水線，休閑食品加工設備，水產品加工設備，肉食加工設備等五十余個品種，業務客戶遍布全國各地大中小城市，并同時出口到：美國、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、印尼、日本、韓國、孟加拉、沙特阿拉伯、朝鮮、俄羅斯、伊拉克、伊朗、敘利亞、埃及、泰國、尼日利亞、墨西哥等國家。我公司是集研發、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業，產銷量居行業*。