農歷正月十五日，是中國的傳統節日元宵節。正月為元月，古人稱夜為"宵"，而十五日又是一年中*個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為"上元節"。按中國民間的傳統，在一元復始，大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。

使用方法：將配好的湯圓、元宵餡攪拌均勻放入制餡機料斗，工作人員開啟啟動開關，成形的湯圓元宵餡就落入下方出口處事先準備好的湯圓餡容器中，作業完成后關閉啟動開關。

注意事項：1. 在使用前一定把接地線與地接觸良好。

2.在操作過程中一定把機器放平穩，以免振動損壞機芯。

3.使用過程中如出現異常情況（噪音異常，有異味，有煙霧）應立即切斷電源拔掉電源插座，檢查線路。

4.各部位的防護罩除檢修外，不準拆除。

5.定期清理模具。（保持每周一次）。

6.若*不用時切斷電源。

元宵（rice glue ball），是用糯米粉等原料做成的圓形食品。“元宵"作為食品，在中國由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，zui早叫“浮元子"（也有寫作浮圓子），后稱“元宵" ，生意人還美其名曰“元寶" 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。正月十五元宵節，中國北方吃元宵，南方吃湯圓。