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配料攪拌鍋該型炒鍋是在傳統加熱的基礎上改進加熱方式，采用電磁加熱新技術的一種新型自動化程度較高、節能環保設備。
配料攪拌鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸、攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式、其傳動比為不整數傳動比。
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