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盡管這個行業已經有了巨大的增長,對冷凍食品的需求一直在變大,而且還在不斷變化的生活方式。冷凍食品市場的未來增長將取決于企業的能力繼續開發將保持高水平的冷凍和冷凍過程產品外觀、風味和營養價值標準,同時保證產品質量投資回報見證了自動化“流這反過來又增加了要求個別速凍成分高品質與自由。
1.海鮮速凍
海鮮速凍機是一種需要用來儲存各種冷凍食品的專業就。主要用于食品冷藏,保持食品營養,口感新鮮。制冷系統由壓縮機、蒸發器、冷凝器、節流閥等四個基本部件組成。
速凍機的作用是迅速的,低溫冷凍。在10分鐘左右可以達到從室溫到-70度(具體以季節和室溫而定)
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